Hundkex äta: hundkex engelska
Hundkex äta:
Hundkex liknande växt
Till menyn Se upp för den mycket giftiga växten Sprängört, som finns vid Tydingesjön Växten Sprängört är mycket giftig och finns i stort sett i hela Norden. Den växer alltid i eller nära vatten. I Östra Göinge växer den vid Tydingesjön, vid badplatsen vid campingen och badplatsen Sjöhagen. Att äta endast små mängder av Sprängört kan innebära livsfara för både människor och djur. Symtom kan komma snabbt, med kraftig salivavsöndring, magsmärtor, kräkningar, diarré, ihållande kramper, medvetslöshet och andningsförlamning. All kontakt med Sprängört ska undvikas och har man brutit av eller plockat en kvist ska händerna tvättas omedelbart. Bryts en kvist av i vatten blir även vattnet giftigt. Man ska alltså inte försöka få bort Sprängörten från badplatserna genom att kapa den om den växer i vattnet. Det är dock inte farligt att bada i vattnet eller råka få en kallsup eller liknande, utan fara uppstår när växten äts. Vi uppmanar alla att inte äta något om de inte vet vad det är för något.
Ätbart i naturen: Det här ska du INTE äta
Allt om att tillaga och äta denna blomma I denna artikel går vi igenom om hundkex är giftigt, hur du kan identifiera det säkert, samt hur det kan tillagas och ätas genom recept. Vad är hundkex och dess användning inom matlagning? Hundkex, även känd som vildpersilja, är en perenn blomma som tillhör familjen Apiaceae. Denna växt är vanligt förekommande i Europa och Asien och har länge använts inom traditionell matlagning och medicin. Hundkexens stjälk, blad och blommor är alla ätbara och har en smak som påminner om morot eller palsternacka. Många människor använder hundkex som en smakriktare i olika maträtter, som till exempel soppor, grytor, ugnsrätter och sallader. Blomman har även använts i bakverk som kakor och bröd för att ge en unik och naturlig smak. Hundkex kan även användas som garnering eller dekorativt inslag i maträtter för att lyfta presentationen. Men är denna växt giftig, som så ofta påstås? Låt oss ta reda på det en gång för alla.
Röllika hundkex
Och jag tar i regel upp det i de korta videoklipp jag gör, men här nedan kommer ett kort enkelt filmklipp med tips. Dock ska man veta att några av våra absolut giftigaste växter också finns i denna växtfamilj. De jag rekommenderar tar man i regel inte fel på. Kirskål tex skiljer sig mycket från de supergiftiga sprängört och odört, och även från den giftiga vildpersiljan. Men titta gärna på nedan korta klipp. De flesta av våra giftiga växter överlever man, om man råkar få i sig ett litet bär eller liknande, men bland svampar tex vit flugsvamp och även här, tex sprängört, kan det gå riktigt illa med väldigt lite. Så sent som häromveckan rapporterade svt om ett par barn som fått i sig sprängört — en av Sveriges giftigaste växter. De lekte Robinson och skulle samla saker att äta i naturen. De tyckte att den såg ut och smakade som morot… Ett av barnen fick de klassiska symtomen på sprängörtsförgiftning: kraftig salivutsöndring, magsmärtor, kräkningar och ihållande kramper.
Se upp för den mycket giftiga växten Sprängört, som finns vid Tydingesjön
Sallad Varmrätt Användning Hundkäx tillhör inte de godaste vilda växterna, men har ett högt energivärde vilket gör den mycket användbar i överlevnadssituationer. Unga blad kan användas i matlagning som spenat. Roten kan ätas rå men är mycket besk och bör därför kokas flera gånger, vilket också gör matsmältningen enklare. Roten kan användas i soppa och blir mer smakrik i kombination med stensöta och enbär. Roten smakar bäst maj-juni då sockerarter bildas. Innehållsämnen Roten har ett högt energivärde, i synnerhet mellan september-april. Förväxling Hundkäx bör skördas med stor försiktighet då den tillhör den flockblommiga familjen , där Sveriges tre giftigaste växter; sprängört , odört och vildpersilja , ingår. Hundkäx är särskilt lik vildpersilja och den ätliga arten körvel som känns igen på anisdoften. Hundkäxroten doftar svagt av morot medan vildpersilja luktar lök och odört luktar unket. Hundkäx är också den vanligaste av de flockblommiga växterna Se bild där blad från hundkäx, odört och vildpersilja jämförs.