Acetaldehyd i kroppen: hur påverkar alkohol kroppen långsiktigt
Varför dricker man alkohol
Lite rödvin var dag är bara nyttigt. Varje år orsakar alkohol cancerfall i Sverige. Men många känner inte till sambandet. Fakta Även måttlig konsumtion ökar risken för cancer Skyddet mot andra cancerframkallande ämnen blir sämre av alkohol Det ämne som bildas när alkohol bryts ned i kroppen heter acetaldehyd och är direkt giftigt och cancerframkallande. Alkohol innehåller dessutom stora mängder kalorier. Det innebär att en hög konsumtion lätt leder till övervikt , vilket i sin tur ökar risken för fetmarelaterad cancer. Den stora riskökningen för flera cancerformer uppkommer visserligen vid en relativt hög konsumtion. Men åtminstone när det gäller bröstcancer ökar den redan vid ett glas per dag och växer successivt med ökat intag. Kopplingen mellan alkohol och cancer är som starkast när det gäller cancer i bröst, huvud-hals, lever och gallväg, matstrupe och tjock- och ändtarm. Vad är riskbruk? Riskbruk innebär 10 standardglas eller mer per vecka.
Både matsmältnings- och andningsorganen löper hög risk, vilket gör det nödvändigt att vidta särskilda säkerhetsåtgärder. Förekomst och bildning av acetaldehyd I miljön finns acetaldehyd i kaffe och mogen frukt. Det erhålls huvudsakligen på tre sätt: genom katalytisk oxidation av etanol, hydratisering av acetylen och genom oxidation av eten med syre i närvaro av en vattenlösning av palladium II klorid och koppar II salter. I industriell skala produceras den genom att kombinera vatten med acetylen. Reaktionen leder till bildandet av en mellanprodukt, den icke-permanenta enolformen, som sedan tautomeriserar till aldehydformen. Förekomsten av acetaldehyd i livsmedel är utbredd. Den största gruppen av produkter som är rika på denna förening är de som härrör från jäsningsprocesser, dvs alkoholhaltiga drycker, vinäger, mejeriprodukter, öl och mjöd, samt tobak. Detta beror på att acetaldehyd är en mellanprodukt av alkoholjäsning, producerad av jäst. Det används också ofta i konfektyr, fruktjuicer, smaksatta alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, mejeriprodukter och söta desserter på grund av dess framträdande äppelliknande arom och smak.
Permanenta skador av alkohol
Konsumtion både ökar risken för och ett flertal sjukdomar. Samtidigt finns det mycket mytbildning kring alkohol, som att ett glas rödvin om dagen är nyttigt. Här reder vi ut några vanliga frågor i ämnet. Varje år drabbas 1 svenskar av cancer som kan relateras till alkoholkonsumtion. Är alkohol cancerframkallande? Att alkohol kan förknippas med hälsorisker känner de flesta till. Men att det finns ett samband mellan alkohol och cancer är mindre känt. För den som vill minska sitt drickande finns stöd att få. Hur påverkas kroppen av alkohol långsiktigt? Den kortsiktiga effekten av att dricka alkohol är tydlig — du kan bli berusad. När du är berusad ökar risken för att du ramlar, är med om en olycka eller hamnar i en våldsam situation. Dagen efter att du druckit kan du också drabbas av fysiska och psykiska symtom som illamående, hjärtklappning, svettningar och ångest. Hur kroppen påverkas av alkohol på längre sikt är inte lika tydligt, men faktum är att alkoholkonsumtion kan påverka din hälsa negativt och leda till en lång rad sjukdomar.
Acetaldehyd i kroppen:
Till regionspecifikt innehåll Alkohol Alkohol kan höja nivåerna av till exempel hormonerna östrogen och insulin i kroppen. Hormoner kan till exempel reglera tillväxt och delning av celler. Alkohol bryts ner till acetaldehyd i kroppen som orsakar mutationer som skadar cellernas DNA på ett sätt som kan öka risken för cancer. Alkohol kan också orsaka oxidativ stress vilket även det påverkar DNA:s funktion och cellernas reparation. Dessutom påverkar alkohol cellernas skydd så att andra ämnen som framkallar cancer lättare kan tränga in i cellerna. Kopplingen mellan alkohol och cancer är påvisad för cancer i munhåla, svalg, struphuvud, matstrupe, mage, lever, tjock- och ändtarm och bröstcancer hos kvinnor. För vissa cancerformer kan även mindre mängder alkohol öka risken för cancer. Det gäller till exempel bröstcancer, där risken ökar redan vid första glaset och växer succesivt med ökat intag. Hur mycket alkoholen påverkar cancerrisken beror av individuella faktorer.