För mycket fett lchf: mat med mycket fett och lite kolhydrater
För mycket fett lchf:
Hälsosamma val av fett
Hur mycket fett ska jag äta? Vad är fett och vilken roll spelar det i kroppen? Fettet i vår kost kommer från både växter och djur. Huvudfunktionen är att förse kroppen med energi, men fettet har även en mängd andra viktiga roller: Att hjälpa till att ta upp de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K Reglera inflammation och immunförsvar Hålla dina celler friska, inklusive hud- och hårceller Hjälpa till att hålla dig mätt och nöjd Fett kallas triglycerider och tillhör gruppen lipider. Triglycerider består av en glycerolmolekyl och tre fettsyror som består av kol och väte. Exempel på en omättad triglycerid. Till vänster: glycerol; från höger, uppifrån och ner: palmitinsyra, oljesyra, alfa-linolensyra. Fettsyrorna klassificeras utifrån antalet bindningar mellan kolatomerna, liksom längden på kedjorna. Mättade respektive omättade fettsyror Mättat fett har inga dubbelbindningar mellan kolatomerna. De är mättade med väte och håller sig hårda i rumstemperatur.
Lchf kolhydrater tabell
LCHF har visat sig vara ett effektivt sätt att gå ner i vikt. Det finns dock kritik som menar att LCHF inte är hälsosamt på lång sikt. För normalindividen är det troligtvis inte skadligt att äta enligt LCHF men vissa reagerar väldigt negativt på ökat intag av mättade fetter vilket då kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Siffrorna varierar något mellan olika källor, men nära nog en fjärdedel av alla svenskar tycks någon gång ha provat eller äter just nu enligt en LCHF-inspirerad diet. Åsikterna om lågkolhydratkostens eventuella hälsoeffekter går minst sagt isär, debatten är stundtals kraftigt polariserad. I ena ringhörnan; förespråkarna - de som ser LCHF som den enda rätta vägen till välmående. I den andra; skeptikerna - de som menar att LCHF kan vara direkt hälsovådligt. Så vem har rätt? Ingen, eller alla, skulle man kanske kunna säga. De fysiologiska effekterna av LCHF kan variera ordentligt från en person till en annan. Hur just din kropp reagerar på kolhydratrestriktion och ett ökat fettintag kan du faktiskt ta reda på genom ett enkelt blodprov.
Fet mat recept
Feta mejeriprodukter Fisk och skaldjur Vissa rekommenderar att undvika mättat fett som finns i bearbetade livsmedel och mejeriprodukter med hög fetthalt, som exempelvis ost med hög fetthalt. Det är dock viktigt att äta tillräckligt med fett för att kroppen ska kunna fungera ordentligt. Hur mycket fett bör man äta på LCHF? Detta innebär att man bör äta cirka gram fett per kilogram kroppsvikt. För en person som väger 70 kilo innebär detta cirka gram fett per dag. Anpassa ditt fettintag efter dina egna behov Det är viktigt att anpassa sitt fettintag efter sina egna behov. Om man tränar mycket eller har en högre muskelmassa kan man behöva äta mer fett. Om man däremot vill gå ner i vikt kan man behöva minska sitt fettintag något. Men det finns flera sätt att öka sitt fettintag på LCHF: Lägg till hälsosamma fett till måltiderna Att lägga till hälsosamma fett till måltiderna är ett enkelt sätt att öka sitt fettintag. Man kan exempelvis använda olivolja på salladen, äta nötter och frön som mellanmål eller ha avokado på morgonrosten.
Hur mycket fett per dag på LCHF-diet?
Dieten går ut på att man först och främst tar bort de stora kolhydratkällorna. LCHF står för Low Carb High Fat, lite kolhydrater mycket fett, och innebär att öka fettintaget och dra ner på kolhydraterna för att styra om kroppen till att förbränna mer av framför allt fett. För att vikten ska minska krävs att man även håller reda på kaloriintaget. Ett minskat energiintag kan leda till minskad vikt, och för att lyckas hålla nere sitt energiintag hjälper det sannolikt om man upplever att man får äta sig mätt. Med sitt höga fettinnehåll kan LCHF-kost ha den effekten — den mättar bra, upplever många. Alla upplever dock inte den effekten, och därför är det som alltid bra att betrakta ett kostupplägg som ett förslag — inte ett facit att efterlevas av alla. Bland dessa återfinner vi godis, glass, choklad, kakor och liknande, men även övrigt näringsrika livsmedel såsom potatis, ris, pasta och bröd och juice och frukt. Även rotfrukter, bönor, linser, nötter och frön undviker en del på grund av deras relativt höga innehåll av kolhydrater.