Gott och nyttigt bröd recept: nyttigt bröd utan jäst
Nyttigt bröd med havregryn
Frukostbröd 4. Förbered kalljästa bröd som du gräddar snabbt på morgonen, gör goda scones utan jäst på nolltid eller spendera lite extra tid på helgerna och baka dina favorit frukostfrallor. Har du bråttom på vardagarna, baka ditt egna formbröd, frys ned det i skivor och rosta det på morgonen. Servera med ditt favoritpålägg och möt dagen mätt och belåten! Frukostbröd passar bra ihop med Hemgjord sylt — Perfekt för att ge en söt och fruktig start på dagen. Smör och ost — En klassisk kombination som aldrig går ur tiden. Avokado — För en nyttig och mättande frukost med en modern touch. Honung — För extra sötma och smak. Ägg och kaviar — En lyxig kombination för en energifylld start på dagen. Tips för att lyckas med Frukostbröd Använd kallt vatten — För att kalljäsa brödet över natten, vilket ger en djupare smak. Kör degen länge — Arbeta degen länge i köksmaskinen för att utveckla starka glutentrådar som ger ett luftigt bröd. Variera toppingen — Testa att toppa brödet med olika frön som sesam, vallmo eller solrosfrön för variation.
Gott och nyttigt bröd recept:
Frukostbröd
Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten och rör om ordentligt. Tillsätt salt och rör om. Tillsätt mjölet, lite i taget och rör om med en slev till en lätt kladdig deg. Du behöver inte knåda degen utan rör om tills det är en lätt kladdig deg. Stjälp ut degen i en långpanna, ca 35 x 30 cm eller plåt , klädd med bakplåtspapper. Strö över lite mjöl och platta ut degen till en rektangel med mjölade händer. Skär degen i åtta rutor och nagga hål i degen. Låt degen jäsa i rumstemperatur under en handduk i ca 1 timme. Sätt ugnen på grader efter halva jäsningen 7. Grädda brödet i 18—20 minuter mitt i ugnen. Njut av nybakat bröd med smör och ett gott pålägg. Brödet går bra att frysa in. Prenumerera Logga in Jag samtycker att ett användarkonto skapas Första gången du loggar in via sociala media samlar vi in din publika profil baserat på dina integritetsinställningar. Vi hämtar också din e-mail för att automatiskt kunna skapa ett användarkonto på vår webbplats.
Bröd med proteinpulver
Ett saftigt, luftigt gott bröd som bakas helt utan vanligt vetemjöl. Perfekt för den som inte äter vetemjöl av olika anledningar. Mixa havregrynen till ett mjöl i en hushållsmaskin eller mixer med knivar. Brödet måste bör kallna helt innan man skär det i skivor. Eftersom brödet är bakat med bikarbonat kan det lukta lite fränt direkt efter gräddningen, men det försvinner när brödet kallnat helt. Skär limpan i skivor och frys in dem. Ta fram och tina önskat antal brödskivor vid behov. Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram klicka här , Facebook klicka här Tips! Tillsätt gärna blandade frön i degen frön innehåller mycket protein , max 1 dl totalt. Det går att använda bakpulver istället för bikarbonat, men då blir brödet vitt istället för brunt och smakar lite mindre. Kvargen kan bytas ut mot filmjölk! Proteinlimpa utan vetemjöl 1 st 7 dl havregryn mixas till mjöl 2 tsk bikarbonat 1 tsk salt 3 ägg 4 dl kvarg eller filmjölk Garnering söndersmulade havregryn GÖR SÅ HÄR 1.
Proteinlimpa utan vetemjöl
Skriv ut recept Det här brödet har jag bakat i många många år, och jag tröttnar aldrig. Ett nyttigt frukostbröd utan jäst, fullt med fibrer, och som passar perfekt till både frukost och mellanmål. Dessutom är det så otroligt enkelt att göra, då du inte behöver jäst och därmed krävs ingen tid för jäsning. Brödkryddorna och den mörka sirapen ger brödet en fantastiskt god smak. Faktiskt så pass god smak att det räcker med bara lite smör som pålägg. DET om något tycker jag är ett bra betyg! Jag använder sedan länge detta vegansmör gjort på oljor , vilket faktiskt är precis lika gott som vanligt smör! Hur gör man ett nyttigt frukostbröd utan jäst? Vi använder oss av filmjölk och bikarbonat istället, vilket innebär att brödet inte behöver jäsas. Därav går brödet väldigt snabbt och smidigt att göra. Du blandar bara ihop alla ingredienser i en bunke ingen bakmaskin behövs heller och sen gräddar du det i ugnen ca 1 h. Så enkelt det kan bli med andra ord!